top of page
Vyhledat

Kurkuma: zázrak na klouby!

Aktualizováno: 7. 12. 2021


Co je to kurkuma?


Kurkuma

Kurkuma (někdy též zvaná indický šafrán) je vytrvalá bylina původem z Jižní Asie (především Indie). Z jejího sušeného a mletého oddenku se vyrábí známé koření, které nejčastěji známe z indické, thajské, či pákistánské kuchyně. Hojně se používá v kari koření, či jako barvivo a konzervant (E100) do potravin. Má jemnou nahořklou chuť a charakteristickou žlutou barvu.


Jaké má účinky?

Koňská láska

Kurkuma je významná pro svůj velmi silný antioxidační účinek. Má také protizánětlivý účinek, velmi pozitivně působí například na játra, či trávící trakt. Má taktéž antibakteriální a antivirální účinek, je ceněna i pro svůj velký obsah vitaminu C a E. Indové ji taktéž tradičně používají při léčbě ran a infekcí. Studie prokázaly, že snižuje výskyt rakovinových nádorů, dále má pozitivní účinek při chronickém kašli, astmatu, či zahlenění.


Co přináší pro koně?